Как развивается сфера халяль в Татарстане?
23 Августа 2024
12-13 августа глава Татарстана Рустам Минниханов посетил с рабочим визитом Малайзию. В результате встреч были достигнуты определённые договорённости по экспорту татарстанской продукции в Малайзию, особенно сельскохозяйственной. Также обсуждались вопросы аккредитации в сфере халяль.
Как сегодня развивается халяль в Татарстане? Насколько растёт экспорт халяль-продукции из республики? Исламский портал попытался выяснить, насколько развит halal lifestyle.
Халяль через Малайзию
Рустам Минниханов посетил Корпорацию по развитию индустрии халяль в Куала-Лумпуре. Эта федеральная правительственная организация является основным координатором системы халяль в стране. Минниханову рассказали о принципах работы корпорации, которая занимается разработкой и внедрением различных адаптивных программ, отвечающих потребностям бизнеса — от микропредприятий до крупных многонациональных корпораций.
«Сегодня халяль — это целая экосистема, включающая не только продукты питания, но и другие сферы, — отметил Рустам Минниханов. — Это и косметические товары, и лекарственные препараты, гостиничная и туристическая индустрия, исламский банкинг».
По словам главы Татарстана, республика не отстаёт от мировых тенденций в этой области. Халяль — это безопасность и польза для здоровья человека вне зависимости от вероисповедания, отметил он.
Во время встречи с премьер-министром Малайзии Анваром Ибрагимом Рустам Минниханов призвал к развитию сотрудничества между странами. По итогам 2023 года товарооборот между Татарстаном и Малайзией увеличился в пять с половиной раз и составил 61 миллион долларов. Однако, по его мнению, этот объём всё ещё остаётся низким. Он подчеркнул важность активизации совместных инвестиционных проектов, особенно в сфере сельского хозяйства.
«По итогам визита достигнуты определённые договорённости по реализации татарстанской продукции в вашей стране и по вопросам аккредитации в сфере халяль», — сказал Минниханов. Он также отметил, что в сентябре этого года производители Татарстана примут участие в Международной выставке сельского хозяйства, садоводства и агротуризма в Малайзии.
Минниханов также подчеркнул, что агропромышленный комплекс Татарстана полностью обеспечивает население основными видами качественной продукции. Татарстан занимает первое место в России по производству молока и входит в первую десятку регионов по производству мяса скота и птицы на убой. Кроме того, республика обладает крупнейшим в стране поголовьем крупного рогатого скота.
«Татарстан — как республика с мощным промышленным потенциалом и ориентацией на экспорт — готов поставлять в вашу страну самый широкий спектр продукции. Нам следует активнее работать над совместными инвестиционными проектами», — подчеркнул Рустам Минниханов.
В ходе визита Рустам Минниханов пригласил представителей деловых кругов Малайзии посетить Татарстан и принять участие в Международном экономическом форуме «Россия – Исламский мир: KazanForum», который ежегодно проходит в Казани.
За последние три года экспорт халяльной продукции вырос в 4 раза!
В последние три с половиной года в Татарстане отмечается рост экспорта халяльной продукции. Так, с 2021 по 2023 годы он увеличился в 4 раза.
— В 2020 году экспорт халяль-продукции составил всего лишь 2,5 миллиона долларов;
— В 2021 году — 4,9 миллиона долларов;
— В 2022 году — 6,5 миллиона долларов;
— В 2023 году — 11 миллионов долларов.
В то же время доля халяльной продукции в общем экспорте агропромышленного комплекса Татарстана в 2022 году составила всего лишь 1,5 процента.
По данным Министерства сельского хозяйства, основными экспортными направлениями стали страны СНГ, Монголия, Палестина, Бразилия, Ирак и Египет. В основном экспортируются мясные и молочные продукты. Халяльную продукцию реализуют такие компании, как "ПК Акульчев", "Эссен Продакшн", "Арабик Груп", "Агросила", "Каусар", "Вамин".
Рост продолжается и в 2024 году. Объем экспорта халяльной продукции из Татарстана по итогам шести месяцев 2024 года составил 8 миллионов долларов, что на 39% выше, чем за аналогичный период 2023 года.
"За шесть месяцев 2024 года экспорт халяльной продукции составил 8 миллионов долларов с ростом на 39%, при годовом плане в 16 миллионов долларов", — сказал ТАСС заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстан Рустем Гайнуллин.
Он уточнил, что в республике экспорт этой продукции ведут более 20 компаний. Чаще всего на экспорт идут молочная и кондитерская продукция. Халяльная продукция направляется в основном в страны Таможенного союза, Персидского залива и Северной Африки. Сейчас прорабатываются такие страны, как Оман, Иордания, Бахрейн с учетом специфики получения международной сертификации "Халяль", признаваемой в указанных странах.
Что такое Halal Life Style?
В 2019 году в Татарстане была разработана обновлённая версия «дорожной карты» по реализации проекта Halal Lifestyle. Согласно распоряжению Кабинета министров РТ, результатами реализации мероприятий, описанных в «дорожной карте», стали, например, увеличение числа туристов-мусульман, посетивших Татарстан, с 50 тыс. до 150 тыс. человек, вовлечение жителей России в халяльный образ жизни, рост выручки от продаж халяльных брендов как в России, так и за рубежом, создание в регионе базовой финансовой IT-инфраструктуры, соответствующей нормам шариата, и другие достижения. Казань, согласно документу, утвердилась в статусе IT-столицы исламского мира.
Halal Life Style — это концепция образа жизни, основанная на принципах и нормах ислама, которые касаются различных аспектов жизни мусульман. Слово "halal" переводится как "дозволенный" или "разрешённый", и в контексте образа жизни это включает в себя соблюдение предписаний и запретов, установленных в Коране и Сунне.
Основные элементы Halal Life Style могут включать:
— Питание. Употребление только тех продуктов и напитков, которые разрешены в исламе.
— Финансы. Использование финансовых услуг и ведение бизнеса в соответствии с исламскими принципами. Это включает отказ от рибы (процентов) и использование финансовых инструментов, соответствующих нормам шариата. С 2023 года в Татарстане проходит эксперимент по внедрению и использованию инструментов исламского банкинга.
— Одеяние. Ношение одежды, соответствующей требованиям скромности в исламе.
— Социальные отношения. Следование исламским принципам в отношении к семье, друзьям и обществу. Это включает уважение к родителям, доброту к окружающим и соблюдение норм приличия.
— Здоровье и гигиена. Соблюдение норм гигиены и поддержание здоровья. В исламе особое внимание уделяется чистоте, как физической, так и духовной.
— Этика и поведение. Ведение себя честно, справедливо и добродетельно. Это включает в себя избегание лжи, клеветы и других неэтичных действий.
Halal Life Style стремится интегрировать исламские принципы во все аспекты жизни, создавая целостный подход к личному развитию и социальному взаимодействию.
А какие проблемы есть?
Сфера халяль в Татарстане развивается, хотя и сталкивается с рядом вызовов. С каждым годом растёт интерес к халяль-продуктам и услугам, наблюдается рост спроса на халяль-товары. Это способствует развитию новых бизнесов и расширению ассортимента продуктов.
В Татарстане активно работают организации, занимающиеся сертификацией халяль-продуктов и услуг. С 2004 года в Татарстане функционирует комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Татарстан. В организации работают высококвалифицированные специалисты, эксперты и контролеры, которые помогают в вопросах сертификации по стандарту «Халяль». В реестре комитета значатся 200 сертифицированных предприятий.
В то же время не все потребители и производители знают о нюансах халяль-принципов. Это может приводить к неправильному пониманию и применению норм халяль, что влияет на качество и доверие к продукции. Например, в 2018 году компания «Челны-мясо» выпустила свинину с маркировкой «халяль». Случившееся было названо ошибкой, спровоцированной человеческим фактором. Такие случаи показывают, что отсутствие эффективного государственного регулирования и контроля за производством и реализацией халяль-продуктов может способствовать распространению подделок и недобросовестных практик.
Некоторые компании могут использовать халяль-брендинг как маркетинговый трюк без соответствующего соблюдения норм, что подрывает доверие к халяль-продуктам и услугам в целом.
Есть и другая проблема — иногда наблюдается непонимание в данной сфере. В прошлом году муфтий Татарстана Камиль хазрат Самигуллин обратился к главе РПЦ с предложением ввести постное меню для верующих заключённых. Он отметил, что «в колониях Татарстана функционируют молельные комнаты, храмы и мечети, библиотеки... Но пока по разным причинам нам не удаётся решить вопрос питания. Введение постного меню в колониях России было бы одинаково интересным для представителей всех вероисповеданий и помогло бы религиозным деятелям в проведении воспитательной работы среди заключённых».
С 2023 года начал работу национальный Центр компетенций в области халяльной продукции и услуг при Роскачество. Его возглавил Марат Низамов. Ранее он занимал должность председателя Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан и работал в Российском Центре исламской экономики и финансов (РЦИЭФ) при Российском исламском институте. Центр включит в себя стандартизацию, сертификацию, мониторинг качества продукции на рынке, просвещение производителей и потребителей, а также продвижение сертифицированной халяльной продукции и услуг.
В целом, развитие сферы халяль в Татарстане продолжается, и её потенциал для роста и улучшения остаётся значительным. Это наглядно видно в сравнении с другими субъектами федерации.
Исламский портал
Количество показов: 167
